O painel Mercado foi destaque da programação desta tarde de quinta-feira, 22, no Avisulat 2012 – III Congresso Sul Brasileiro de Avicultura, Suinocultura e Laticínios –, que termina amanhã, 23, em Bento Gonçalves, na serra gaúcha. Outro momento importante deste segundo dia foi a entrega de documento das entidades promotoras do evento reivindicando a intervenção do Governo Federal nas exportações do milho produzido nos estados do Rio Grande do Sul e Santa Catarina.
A palestra “Tendências para os Mercados de Carnes, Leite e Grãos no Sul, no Brasil e no mundo”, ministrada pelo sócio diretor da Consultoria Agro-Econômica, Carlos Cogo, abordou o perfil do mercado mundial de alimentos e apresentou projeções para a soja e o milho até 2022 e para a carne aviária, bovina e suína até 2020. Segundo ele, em 2020, 79% do consumo mundial de carnes serão de suínos e frangos.“Houve alterações nos hábitos de consumo de alimentos no Brasil e no mundo, com maior demanda por carnes e menor por cereais”, disse Cogo.
A forma como os biocombustíveis vão interferir nas cotações dos alimentos foi outro assunto tratado pelo consultor. “Mesmo com previsão de queda de 10% na produção de etanol em 2012/2013, o biocombustível demandará 42% da safra de milho dos estados unidos”, afirmou.
Após a apresentação de Carlos Cogo, o presidente executivo da Abramilho, Alysson Paolinelli, falou sobre “O que fazer para alcançar uma política agrícola para a cultura do milho”. Posteriormente, o secretário de Política Agrícola do Ministério da Agricultura, Caio Tibério da Rocha, fez as “Considerações e Análises sobre Leite/Laticínios”, o presidente executivo da União Brasileira de Avicultura (Ubabef), Francisco Sérgio Turra, as “Considerações e Análises sobre Avicultura” e, para finalizar, o diretor de Mercado Interno da Associação Brasileira da Indústria Produtora e Exportadora de Carne Suína (Abipecs), Jurandi Soares Machado, fez as “Considerações e Análises sobre Suinocultura”.
Finalizado o painel, o presidente da Associação Gaúcha de Avicultura (Asgav), Nestor Freiberger, e o presidente do Sindicato das Indústrias de Produtos Suínos (Sips), Osmildo Pedro Bieleski, entregaram para o secretário de Política Agrícola do Ministério da Agricultura levar para o ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Mendes Ribeiro Filho, um documento que solicita a intervenção do Governo Federal nas exportações do milho produzido no RS e em SC. “Que seja uma solução momentânea esse travamento ou monitoramento das exportações, porque nós não somos contra as exportações, de forma alguma, só que está faltando milho nesses estados, que são os que mais sofrem por estarem na ponta do País”, ressaltouNestor Freiberger.
Ainda no final do dia, foi lançado, no estande da Asgav, o Salão Internacional da Avicultura (SIAV), que será realizado entre os dias 27 e 29 de agosto de 2013, no Centro de Exposições Anhembi, em São Paulo. De acordo com o presidente executivo da União Brasileira de Avicultura (Ubabef), promotora do evento, Francisco Turra, a expectativa é receber cerca de 10 mil visitantes durante os três dias de congresso e feira.
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