META DO PROGRAMA CARNE MACIA JAGUARETÊ É ABATER 10 MIL CABEÇAS POR ANO

A Fazenda Jaguaretê RS, com sede em Eldorado do Sul esteve presente na Expointer 2012 apresentando o melhor de suas matrizes Simental, na busca de novos parceiros para o PROGRAMA CARNE MACIA JAGUARETÊ. Conforme um dos proprietários, Luiz Antônio Queiroz, mais 18 parceiros entraram no projeto. "Agora já são 35 fazendas parceiras, que entregam seu terneiro após a desmama, com 6 a 8 meses de idade, para entrar no confinamento Jaguaretê e ser abatido entre 18 e 20 meses. Desde o lançamento do projeto, já foram inseminadas 3.500 vacas. "Para esta temporada iniciada em setembro, a meta é inseminarmos mais 7 mil animais", prevê Queiroz.

As raças preferenciais para o cruzamento são as britânicas, como Hereford, Braford e Angus. Segundo Queiroz, o primeiro abate, de 120 terneiros, foi um sucesso. "A carne foi oferecida em nosso estande na Expointer", relata. "Nossa meta é abater 10 mil cabeças por ano", pondera, acrescentando que um dos objetivos do projeto é a substituição de importações. "Somente com organização teremos carne igual ao superior ao Uruguai", frisa.
Faz parte do programa um acompanhamento técnico na parte de sanidade, reprodução e nutrição animal, para auxiliar na obtenção de melhores índices de produtividade. "Nosso foco principal é disponibilizar carne nobre ao mercado brasileiro", explica Queiroz. Para selar esta busca por carne de qualidade, a Jaguaretê sagrou-se tricampeão (2010, 2011 e 2012) do Prêmio Melhor Expositor e Frigorífico durante a Expointer.

SAIBA MAIS sobre o Programa Carne Macia Jaguaretê:

O Programa CARNE MACIA JAGUARETÊ foi lançado na Expointer de 2010, com o objetivo de buscar parceiros para doar doses de sêmen de Touro Simental aos criadores gaúchos que tivessem interesse em vender o terneiro desmamado à Jaguaretê. O produtor parceiro recebe um valor diferenciado, o que fez o projeto crescer e ter bons resultados. As raças preferenciais para o cruzamento são as britânicas, como Hereford, Braford e Angus.

Um dos motivos para a escolha do Rio Grande do Sul para a instalação de duas fazendas da Jaguaratê foi a reconhecida qualidade da pastagem no estado. O objetivo é expandir uma raça europeia - gado base no RS - que tem sabidamente carne de melhor qualidade, garantindo que o produto será incomparavelmente superior, além de ter custo baixo e compatível. A explicação é de Luiz Antônio Queiroz, proprietário e idealizador do projeto.

A vantagem da parceria com a Fazenda Jaguaretê é o pagamento de um prêmio de 8% sobre o valor de mercado para o bezerro com mais de 200 quilos. Ou 12% a mais se tiver como base o preço do boi gordo.