Sulinox destaca tecnificação e planejamento de fazendas leiteiras no Chile

            A Ordenhadeiras Sulinox e sua parceira francesa Serap - fabricante de tanques refrigeradores de leite de 5,2 mil a 40 mil litros - lideraram uma comitiva de grandes produtores de leite do Brasil em visita ao Chile, de 05 a 09 de março. "Visitamos nove fazendas ao redor de Osorno, cidade localizada no sul do país, para conhecermos as instalações, os equipamentos, sua utilização e sua manutenção", destaca Leandro Einsfeld, diretor geral da Sulinox.

    

            Conforme o dirigente, foi uma "grande experiência", pois os chilenos são os que mais usam os tanques Serap na América Latina. "Acompanhamos todo o trato do equipamento, sua precisão e o rápido trabalho de resfriamento, que mantém a qualidade do leite", explica.  

            A economia de energia com a utilização dos tanques também foi ressaltada, assim como a facilidade de limpeza. "Os tanques possuem um software de gerenciamento que calcula medidas precisas dos produtos e água necessários para a limpeza, evitando o desperdício", comenta. 

              As fazendas visitadas mostram um avanço frente ao Brasil, principalmente na parte organizacional. "Todas possuem equipamentos e instalações de ponta, que melhoram a produção de leite", salienta, acrescentando que no Chile é pago um bônus pela qualidade. A região chilena ainda tem o gado - grande maioria da raça holandesa - 100% pastoril. "Eles têm um inverno rigoroso, mas o solo é muito fértil. Além disso, fazem transferência de piquetes e evitam que as vacas caminhem mais de um quilômetro por dia", frisa.  

            Para Einsfeld, o maior aprendizado trazido da viagem é que a qualidade dos equipamentos e das instalações vem em primeiro lugar. "Não podemos pensar só em preço na hora da compra, pois o equipamento se paga com o tempo", completa. "Ficou bem claro que uma boa tecnificação e um planejamento adequado para cada fazenda trazem lucro ao produtor de leite", finaliza.